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重金屬污染農(nóng)田安全利用應(yīng)以生物技術(shù)為中心

中科院遺傳發(fā)育所農(nóng)業(yè)資源研究中心研究員李小方初步探討了我國(guó)在重金屬污染農(nóng)田安全利用技術(shù)層面存在的困難，以及這些困難背后涉及的相關(guān)理論問(wèn)題。相關(guān)文章近日發(fā)表于《土地退化和發(fā)展》雜志。[詳情]

油脂浸出設(shè)備常見(jiàn)故障分析和定期維護(hù)保養(yǎng)

油脂浸出設(shè)備主要用于油料的浸出，可視為固一液萃取。換話說(shuō)，油脂浸出也是“萃取”，是用有機(jī)溶劑提取油料中油脂的一種工藝。油脂設(shè)備的發(fā)展推動(dòng)了油脂工業(yè)的發(fā)展，油脂工業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了設(shè)備的進(jìn)步。如今，油脂浸出設(shè)備的發(fā)展與應(yīng)用，其油料作物加工能力、生產(chǎn)過(guò)程的機(jī)械化、自動(dòng)化程度大大提高。 [詳情]

液氮速凍機(jī)釋放巨大潛能 加快產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展

提及速凍產(chǎn)品，多數(shù)人認(rèn)為不健康、沒(méi)營(yíng)養(yǎng)、不好吃，實(shí)則不然。伴隨著速凍設(shè)備快速進(jìn)步與發(fā)展，液氮速凍機(jī)開(kāi)始出現(xiàn)在人們視線中，并在果蔬、海鮮、水產(chǎn)以及其它調(diào)理食品等得到應(yīng)用。從速凍魚(yú)類、速凍榴蓮，再到速凍小龍蝦等，液氮速凍技術(shù)不僅大大提高速凍效率，還鎖住營(yíng)養(yǎng)，保持新鮮如初的口感，其釋放巨大潛能，確保產(chǎn)品的品質(zhì)。 [詳情]

基因檢測(cè)技術(shù)、農(nóng)藥殘留儀成食品安全“過(guò)濾網(wǎng)”

日前，某地重點(diǎn)領(lǐng)域研發(fā)計(jì)劃“食品安全”重點(diǎn)專項(xiàng)啟動(dòng)，其中，通過(guò)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估核心技術(shù)的突破創(chuàng)新，提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平。不止如此，隨著我國(guó)對(duì)食品檢測(cè)發(fā)展的重視度不斷提升，相關(guān)食品檢測(cè)儀器的應(yīng)用，切實(shí)推進(jìn)“食品安全戰(zhàn)略”的實(shí)施，保障人民群眾“舌尖上的安全”。[詳情]

玉米深加工風(fēng)靡 相關(guān)設(shè)備如何突破“同質(zhì)化”圍城

玉米加工設(shè)備在我國(guó)已經(jīng)有了多年的發(fā)展歷程，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，我國(guó)的玉米加工設(shè)備技術(shù)在不斷的提高，功能在不斷完善。如今，玉米加工設(shè)備制造企業(yè)在技術(shù)和設(shè)備上的差異越來(lái)越小，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的同時(shí)還面臨著同質(zhì)化的困境。企業(yè)要想在行業(yè)內(nèi)生存下去，就需要充分利用技術(shù)創(chuàng)新來(lái)獲取更多的市場(chǎng)資源。 [詳情]

各地公布第二季度食檢結(jié)果 殺菌、包裝不應(yīng)怠慢

為保證食品安全，加強(qiáng)食品安全的監(jiān)管力度，不少地方政府對(duì)2019年第二季度食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)開(kāi)展了監(jiān)督抽檢，并于近日發(fā)布了第二季度食品安全檢測(cè)結(jié)果。對(duì)此，相關(guān)食品加工企業(yè)應(yīng)及時(shí)排查自己企業(yè)生產(chǎn)和管理中的食品安全隱患，并對(duì)企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)和管理情況進(jìn)行整理。[詳情]

食品包裝材料走向“環(huán)保時(shí)代” 用創(chuàng)新為探索開(kāi)路

21世紀(jì)也被稱為“環(huán)保世紀(jì)”，隨著環(huán)保概念在各行各業(yè)的不斷流行，綠色化發(fā)展成為當(dāng)前制造業(yè)發(fā)展的目標(biāo)之一，食品包裝企業(yè)自然也不例外。如今，食品包裝材料中塑料占據(jù)了“半壁江山”。在綠色化包裝的趨勢(shì)下，食品包裝業(yè)在不斷加大對(duì)可降解包裝材料的研發(fā)力度。[詳情]

校園團(tuán)餐盛行 中央廚房助力保障餐食安全

校園食品安全一直是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，為了解決中小學(xué)學(xué)生用餐問(wèn)題，保障廣大師生餐飲安全，不少地方政府開(kāi)始鼓勵(lì)學(xué)校采用中央廚房配餐模式。設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、加工配送統(tǒng)一化、工序?qū)I(yè)化，加上嚴(yán)格的規(guī)章制度，中央廚房可以更好地保障餐桌的安全以及營(yíng)養(yǎng)[詳情]

新零售興起 無(wú)人售貨機(jī)“出海”還需跨過(guò)兩道坎

隨著科技水平的不斷提升，新零售這一概念悄然在我們生活中興起，尤其是無(wú)人售貨機(jī)這一商業(yè)形式吸引了不少資本進(jìn)入新零售市場(chǎng)。在資本的強(qiáng)力支撐下，無(wú)人售貨機(jī)正一步步進(jìn)行著商業(yè)模式的探索，行業(yè)面臨的一些難題也亟待解決。[詳情]

冷鏈物流發(fā)展?jié)摿Υ?配送“最后一公里”亟待破解

冷鏈物流發(fā)“民以食為天，食以安為先”，食品安全一直受到人們的關(guān)注。當(dāng)然，生鮮產(chǎn)品、外賣餐食的質(zhì)量安全與消費(fèi)者切身利益休戚相關(guān)。目前，冷鏈物流作為保障食品安全的重要手段，已深度融入各產(chǎn)業(yè)鏈的核心環(huán)節(jié)當(dāng)中，成為助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要環(huán)節(jié)。但是冷鏈行業(yè)仍然面臨著亟待解決的“痛點(diǎn)”，比如冷鏈配送“最后一公里”。[詳情]

網(wǎng)紅變“長(zhǎng)紅”不容易 冷鏈物流、殺菌機(jī)守護(hù)安全

隨著氣溫不斷攀升，又到了雪糕、冰淇淋熱銷的時(shí)期，加之一批“網(wǎng)紅”雪糕橫空出世，搶占新生代消費(fèi)市場(chǎng)，也使其迎來(lái)了良好的市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇。據(jù)了解，目前雪糕品類的銷售狀況甚至超過(guò)了水果和小龍蝦。誠(chéng)然，近期，因一雪糕大腸桿菌、菌落總數(shù)超標(biāo)將“網(wǎng)紅”雪糕安全問(wèn)題的質(zhì)疑推上了風(fēng)口浪尖。網(wǎng)紅變“長(zhǎng)紅”不容易，雪糕的質(zhì)量安全要嚴(yán)格把關(guān)。 　　[詳情]

解鎖垃圾分類時(shí)代新武器 廚余垃圾處理器迎來(lái)“拐點(diǎn)”

近日，央視新聞在微博上發(fā)起了一項(xiàng)關(guān)于安裝廚余垃圾處理器的投票，其中近45%的人表示愿意安裝廚余垃圾處理器。垃圾分類政策的實(shí)行發(fā)起了一場(chǎng)全民參與的“戰(zhàn)爭(zhēng)”，面對(duì)“戰(zhàn)爭(zhēng)”帶來(lái)的種種麻煩，不少人開(kāi)始尋找“武器”，廚余垃圾處理器就是其中一種。[詳情]

餐飲業(yè)蘊(yùn)藏萬(wàn)億元商機(jī) 廚房設(shè)備為安全上“枷鎖”

我國(guó)是全世界最大的消費(fèi)國(guó)，尤其是在餐飲方面尤為突出，餐飲行業(yè)的發(fā)展前景一直是不錯(cuò)，連鎖餐飲也越來(lái)越多。由于門檻低，許多資本也不斷地進(jìn)軍餐飲行業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)也愈加的激烈。與此同時(shí)，餐飲行業(yè)還面臨餐飲油煙污染、餐食安全等問(wèn)題亟待解決。[詳情]

餐飲整治“無(wú)盲區(qū)” 確保油煙凈化器安裝與正常工作

餐飲業(yè)也呈現(xiàn)出井噴式的增長(zhǎng)，隨之帶來(lái)的餐飲油煙污染問(wèn)題也成為了居民投訴中的“大頭”。如今，隨著一場(chǎng)餐飲油煙整治行動(dòng)的逐步深入，這些現(xiàn)象將逐漸成為歷史。據(jù)了解，不少地方明確要求餐飲服務(wù)單位必須安裝油煙分離設(shè)施，自覺(jué)完善餐飲油煙凈化設(shè)施，對(duì)油煙凈化器定期清洗、維護(hù)，保證油煙排放符合規(guī)定，解決居民反映的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，確保打贏藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)。[詳情]

自動(dòng)化分選設(shè)備助力生產(chǎn)企業(yè)向食品浪費(fèi)說(shuō)“不”

據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，日本人均食物浪費(fèi)量位于亞洲前列。為了應(yīng)對(duì)這一情況，日本政府將于今年11月開(kāi)始實(shí)施《食物浪費(fèi)削減推進(jìn)法案》，減少食物浪費(fèi)現(xiàn)象。其實(shí)不止日本，我國(guó)也存在著很嚴(yán)重的食物浪費(fèi)情況，而自動(dòng)化分選設(shè)備的應(yīng)用將會(huì)提高食物的可利用性，減少資源浪費(fèi)。[詳情]