近年來四川攀枝花芒果種植面積不斷擴(kuò)大,為深化產(chǎn)業(yè)鏈,攀枝花學(xué)院和攀枝花芒果養(yǎng)生產(chǎn)品研發(fā)中心聯(lián)合研制出芒果原漿生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線有效解決芒果大量上市期間銷售不足問題,還能將芒果保鮮期延長至一年以上,滿足國內(nèi)食品加工企業(yè)對芒果原料的周年均衡需求。
近日,國內(nèi)第一條優(yōu)質(zhì)芒果原漿生產(chǎn)線在我市調(diào)試成功。生產(chǎn)線每小時可加工芒果鮮果200公斤以上,加工出的芒果原漿達(dá)到我國食品原料相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)線的建成對打破國外優(yōu)質(zhì)芒果原漿在我國市場上的壟斷地位具有重要意義。
生產(chǎn)線的主要設(shè)備由攀枝花學(xué)院和攀枝花芒果養(yǎng)生產(chǎn)品研發(fā)中心聯(lián)合研制,可快速實(shí)現(xiàn)芒果的去皮去核和漿渣分離。
近年來,由于攀枝花市干熱河谷區(qū)芒果種植高效益的驅(qū)使,我市及周邊地區(qū)芒果種植面積不斷擴(kuò)大,目前已達(dá)80多萬畝(正式投產(chǎn)20多萬畝),年產(chǎn)芒果鮮果已達(dá)20萬噸以上,但產(chǎn)品以鮮銷為主,深加工還未起步。隨著芒果種植面積和鮮果產(chǎn)量的不斷擴(kuò)大,產(chǎn)品的銷售及采后處理已成芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。為此,攀枝花市科技和知識產(chǎn)權(quán)局先后專項(xiàng)支持組建了“攀枝花芒果養(yǎng)生產(chǎn)品研發(fā)及芒果養(yǎng)生文化打造”科研團(tuán)隊(duì)、“攀枝花市芒果養(yǎng)生產(chǎn)品研發(fā)中心”。
“攀枝花芒果養(yǎng)生產(chǎn)品研發(fā)中心”在芒果加工及芒果養(yǎng)生保健價值方面開展了廣泛深入的研究,所研發(fā)的優(yōu)質(zhì)芒果原漿不僅有效解決了芒果大量上市期間銷售不足問題,還可把芒果的保鮮期從現(xiàn)在的不到50天延長到1年以上,以滿足國內(nèi)食品加工企業(yè)對芒果原料的周年均衡需求,解決了芒果果農(nóng)后顧之憂,為推進(jìn)我市芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著十分重要意義。
(審核編輯: 智匯張瑜)
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