雙十一臨近，各類生鮮果蔬的銷售也將迎來高峰。如何讓生鮮果蔬獲得消費者好評？還需要分選機、包裝機、冷鏈物流設施、產(chǎn)品追溯系統(tǒng)等各類設備的共同推動。
 
　　細數(shù)起來，近年來由電商平臺帶火的農(nóng)產(chǎn)品有很多，像潘蘋果、褚橙等水果，以及前段時間有一百種理由被吃掉的竹鼠……不僅如此，往年的各類數(shù)據(jù)也能讓人們見識到電商平臺為農(nóng)產(chǎn)品帶來的巨大效益，去年1小時就賣出了179噸枸杞。而今年距離雙十一也僅有一周不到的時間，各大平臺、商家、企業(yè)不由加快農(nóng)產(chǎn)品布局步伐。那么我們今天就來看看那些備戰(zhàn)雙十一的農(nóng)產(chǎn)品有什么新變化。
 

　　品質(zhì)升級：分選設備聯(lián)手冷鏈物流保障品控
 
　　雙十一最讓人心動的就是各類優(yōu)惠，有電商品臺提出雙十一當天前1小時，所有農(nóng)產(chǎn)品第二件半價的優(yōu)惠活動，相信這種巨大的活動力度將會吸引更多的消費者。價格下調(diào)的同時品質(zhì)還需有所保障才能引來回頭客。該電商平臺表示，雙十一期間將推動400余款高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品集中上線，這些產(chǎn)品需通過嚴格品控和供應鏈保障。
 
　　要保障農(nóng)產(chǎn)品品控需要從源頭、運輸兩方面進行保障。從源頭來說，需要用到各類分選設備對農(nóng)產(chǎn)品進行分選。以水果來說，最為常見的就是對大小、重量進行分級，這種視覺上的一致性能夠提升人們對水果品質(zhì)的感知。而對于一些更有品牌追求的農(nóng)產(chǎn)品來說，利用無損檢測設備對水果進行顏色、內(nèi)在酸甜度等的分級能夠使水果品質(zhì)得到極大提升。
 
　　農(nóng)產(chǎn)品未經(jīng)過深加工處理，對于一些存儲相對困難的農(nóng)產(chǎn)品來說，需要使用冷鏈物流設備進行保存運輸。據(jù)以往雙十一經(jīng)驗，不少電商平臺開始在部分城市設立物流存儲倉庫及冷庫等設施，農(nóng)產(chǎn)品可以預先進入這類冷庫，避免物流爆倉時候運輸不及時造成農(nóng)產(chǎn)品損壞。
 
　　包裝升級：包裝設備助力減少損耗
 
　　作為物流工作量巨大的雙十一，農(nóng)產(chǎn)品這類容易損壞的品類往年總會有些折損。據(jù)了解，宜城就有農(nóng)戶在上個雙十一時發(fā)現(xiàn)每寄出100個雞蛋大約會破損1-5個。這部分損失轉嫁到農(nóng)戶身上，增加了他們的負擔。為此，今年電商平臺計劃對土雞蛋的包裝進行改良。先放進紙盒內(nèi)的一個個小格子，再用環(huán)保稻殼將縫隙填滿，避免快遞中的意外破損。
 
　　農(nóng)產(chǎn)品的損耗減少不僅僅是物流進程當中的事情，若是對農(nóng)產(chǎn)品進行包裝保護也能夠相應減少這類事件的發(fā)生。從各種包裝方式來看，容易破碎受到擠壓的農(nóng)產(chǎn)品裝入盒子中是較為穩(wěn)妥的做法，當前，全自動高速裝盒機既能夠實現(xiàn)紙盒傳送，還能自行連續(xù)式灌料，與枕式包裝機連接實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的自動包裝。
 
　　防偽升級：區(qū)塊鏈加碼溯源防偽
 
　　上個月底，互聯(lián)網(wǎng)生鮮食品標準化聯(lián)盟成立大會在上海舉行，該聯(lián)盟為雙十一期間的食品運輸服務。據(jù)悉，有物流企業(yè)提出可以為企業(yè)客戶提供純配、倉配、原產(chǎn)地生鮮產(chǎn)品運輸配送及B2B等一體化服務；通過區(qū)塊鏈技術聯(lián)合記錄農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工、流通、購買等信息，實現(xiàn)一鍵溯源、追責等功能。
 
　　雙十一剁手剁爽快的同時，人們更希望買到真正優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。特別是農(nóng)產(chǎn)品這種直接入口的食品，其食品安全問題更系在每個人心頭。區(qū)塊鏈技術以其不可復制、更改的唯一性應用于農(nóng)產(chǎn)品的溯源、追責中能夠讓人們對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)更加放心。
 
　　可以看到，隨著雙十一的到來，將會有更多農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)搭乘這一東風，加速農(nóng)產(chǎn)品銷售步伐。在這一過程中，還需要有分選設備、冷鏈物流設備、包裝設備以及追溯系統(tǒng)等的共同作用推動，才能讓農(nóng)產(chǎn)品真正享受到雙十一紅利。