隨著智能制造的加快發展，智能化生產設備在食品領域的應用早已不是新鮮事，這不筆者發現就在這一兩個月，就有大批智能化設備密集上線，柚子智能清洗分選生產線、大米智能加工生產線、茶業智能化生產線、智能化奶粉生產線……在食品企業加快布局智能化生產線的同時，食品機械企業需要看到智能化的巨大風口，加速智能化設備的研發。

　　柚子智能清洗分選生產線、大米智能加工生產線落戶重慶
 
　　11月6日，重慶梁平一家食品有限公司正在對新引進的柚子智能清洗分選生產線進行設備安裝和調試。據介紹，該生產線包括清洗、風干、重量分級、糖度檢測分選以及覆膜包裝等流程，其設計產能為70噸每天。其中糖度檢測分選采用光譜檢測糖分含量，能夠在無損傷的前提下將柚子按照不同含糖量進行分選。接下來，該公司計劃繼續加大智能化改造力度，加快新建柚子飲品生產線的建設進度，加速推進地方柚產業發展。
 
　　而在重慶忠縣，10月中旬就有糧食倉儲物流園引進一條大米智能化加工生產線，該生產線僅需1人就可以實現整條生產線的操作。我們知道，糙米在加工過程中，因為自身含水量低，加工容易產生碎米，若是設備能夠將糙米霧化著水并潤糙一段時間能使糙米出米率大大提升。該智能化生產線具備該種工藝，涼米倉即可存儲300噸谷物。
 
　　茶企啟動4.0智能化生產線
 
　　10月27日，湖南益陽一家茶廠舉行茯茶4.0智能化生產線啟動儀式。該條生產線具有鮮明的智能化、自動化、標準化特點，能夠實現茯茶生產中的發酵、蒸汽消毒、加工壓制等流程的全自動化，還能接受茶葉信息反饋，精準控制茶葉狀態。據悉，該條智能化生產線的年產能可達6000噸，為該地茯茶產業的提產增效貢獻效力。
 
　　幾乎同時，陜西西鄉也有茶業公司建成投產500噸茯茶生產線，該生產線擁有“智能發花”技術，能夠控制茯茶“發花”的時間、溫度、濕度等條件，推動茯茶發花生產。據悉，該條生產線的投建打破了茯茶只能在涇陽才能發出“金花”的神話，使該地產出的茯茶香氣、滋味得到進一步提升。
 
　　乳企智能化奶粉生產線試生產
 
　　前段時間，黑龍江克東縣有家乳企正試生產一條無塵智能化奶粉生產線，僅在試生產時候就能達到每天100多噸奶粉的打包。預計未來達產后，年可生產包裝奶粉5萬噸，推動企業快速創收。據了解，這條智能包裝生產線包括自動壓蓋機、自動貼標機、自動檢測設備等裝置，通過這些設備的共同運作，使灌裝好的奶粉被快速貼標打包裝箱。據悉，該智能化生產線只是乳企奶粉智能化生產項目的一部分。
 
　　除此之外，江蘇有家農牧科技有限公司正在修建場地，計劃于明年6月上馬30萬噸智能化飼料生產線。據悉，智能飼料生產線將引進瑞士、德國等國家設備組成，通過對營養成分的精確配比，提升企業的豬肉品質。可以看到，越來越多的食品企業將設備的智能化、自動化提上日程，作為智能食品機械設備的生產主體，各大食品機械設備企業還需加快科研腳步，研制更多智能化設備，搶占市場份額。