為了保障疫情期間人民的食品供應(yīng)，不少食品工廠已于近段時(shí)間紛紛開工。但在防疫的關(guān)鍵時(shí)期，食品企業(yè)在進(jìn)行復(fù)工時(shí)，也要做好防范工作。對此，不少地方政府進(jìn)行了食品企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的檢查行動(dòng)，并推出政策助力企業(yè)做好復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作。 　　

河南——支持推動(dòng)各類食品企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn) 　　

日前，河南省在做好防控工作的前提下，全力支持和組織推動(dòng)各類食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，全力保障市場食品物資供應(yīng)。為保障生產(chǎn)活動(dòng)的安全，當(dāng)?shù)啬称髽I(yè)規(guī)定工人在上崗時(shí)，除了要通過腳踏消毒池、雙手消毒、登記信息、測量體溫等步驟外，進(jìn)入車間內(nèi)部時(shí)還需再進(jìn)行一次消毒，加大食品安全的保障力度。 　　

北京——加強(qiáng)對食品企業(yè)的監(jiān)管和服務(wù) 　　

北京市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前全市的食品生產(chǎn)產(chǎn)能在逐漸恢復(fù)。市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管和服務(wù)，確保食品安全、企業(yè)穩(wěn)定和人員健康。在對企業(yè)進(jìn)行檢查時(shí)，執(zhí)法人員對企業(yè)離京人員隔離情況、消毒流程，以及生產(chǎn)車間和產(chǎn)品庫房都進(jìn)行了詳細(xì)檢查，要求企業(yè)有嚴(yán)格的微生物防控措施，不僅要對進(jìn)場人員全身消毒，對外來車輛也要進(jìn)行噴灑消毒。 　　

肇慶——制定食品企業(yè)防控檢查方案 　　

廣東肇慶市高新區(qū)食藥監(jiān)局制定了《高新區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)防控新型冠狀肺炎和節(jié)后生產(chǎn)檢查方案》，督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)疫情防控和食品安全主體責(zé)任。執(zhí)法人員檢查了各企業(yè)疫情防控的措施以及食品生產(chǎn)情況，包括節(jié)后回來生產(chǎn)車間、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、通風(fēng)系統(tǒng)的清潔消毒，以及員工洗手消毒設(shè)備的運(yùn)行情況。 　　

巴彥淖爾——支持有條件的企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn) 　　

在全力做好疫情防控的同時(shí)，內(nèi)蒙古巴彥淖爾市市場監(jiān)管局推出系列幫扶食品生產(chǎn)加工企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的針對性舉措，支持有條件的食品企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)秩序，共克時(shí)艱。當(dāng)?shù)卣蛎繎糸_工小作坊無償支援口罩、額溫槍、消毒液等防疫物資，并指導(dǎo)實(shí)際使用方法，進(jìn)行每日消毒殺菌。 　　

青島——嚴(yán)格指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn) 　　

青島市城陽區(qū)根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)，提出“五個(gè)嚴(yán)格”“五個(gè)堅(jiān)持”，對疫情防控期間食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)進(jìn)行指導(dǎo)。相關(guān)部門要求企業(yè)嚴(yán)格上班前、下班后消殺防疫工作，對廠區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、生活、辦公區(qū)域進(jìn)行全面環(huán)境衛(wèi)生清理殺菌；外來貨運(yùn)車輛和人員進(jìn)入廠區(qū)前，也要對其進(jìn)行消毒處理，。同時(shí)，也要求企業(yè)嚴(yán)格生產(chǎn)加工過程控制。 　　

晉中——對復(fù)工企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測抽檢 　　

為響應(yīng)國家、省委和市委市政府號召，山西省晉中市市場監(jiān)管局以落實(shí)食品安全和幫扶指導(dǎo)為抓手，投入45萬余元，加強(qiáng)對全市復(fù)工復(fù)產(chǎn)食品企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和企業(yè)食堂食品快檢。同時(shí)，充分利用快檢儀器設(shè)備及快檢車的機(jī)動(dòng)性，組織“快檢黨員突擊隊(duì)”，對復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院等單位食堂免費(fèi)提供快檢，保障防疫期間的食品安全供應(yīng)。 　　

在防疫期間，人民群眾的食品安全管理不可掉以輕心。而這不僅需要政府的監(jiān)管，更需要企業(yè)的自覺。食品企業(yè)在復(fù)工生產(chǎn)時(shí)，要注意殺菌消毒設(shè)備的完善，包括食品殺菌設(shè)備、風(fēng)淋室等等，，同時(shí)也要利用食品質(zhì)量安全檢測設(shè)備進(jìn)行產(chǎn)品自檢，防止問題產(chǎn)品的流出。