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最近熱播的電視劇里似乎總有休閑食品的身影。兩部《歡樂頌》分別捧紅了三只松鼠和良品鋪子；《我的前半生》讓抱抱果又火了一把。[詳情]
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近日，芬蘭國家技術研究中心和拉彭蘭塔理工大學聯合研發出一種以電和二氧化碳為主合成蛋白質的新方法，其生產的蛋白質未來可用于制造食品和飼料。[詳情]
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從烏魯木齊肉類協會了解到，為提高現代化屠宰水平，嚴把產品質量安全關，針對牛羊肉屠宰今年烏市將淘汰落后的“地打滾”屠宰方式，兩個牛羊肉定點屠宰場全部改造升級為機械化屠宰。[詳情]
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從中科院合肥物質科學研究院獲悉，近日，該院智能所科研人員在去除水中重金屬研究上取得重要進展：研究人員制備了一種環糊精聚合物吸附材料，實現了對飲用水中鉛、銅、鎘三種重金屬的快速深度去除。[詳情]
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俗話說“未見其人先聞其聲”，今年的中秋節還未到來，各大超市的月餅已閃亮登場。月餅的“派別”不僅有廣式、京式和蘇式月餅，還有滇式、晉式和臺式月餅等。除了派別之外，筆者更在意的是月餅的口感和包裝。其中，酥皮類月餅和橄欖月餅最吸引人注目。[詳情]
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日前由乳業產業技術創新戰略聯盟組織實施的“十二五”國家科技支撐計劃“乳制品綜合加工技術與質量安全控制體系”項目，在北京通過了科技部組織的專家驗收。[詳情]
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螺桿壓縮機工作原理及技術特性 [詳情]
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察北管理區旗幟嬰兒乳品有限公司通過自動拌料機給奶牛配餐、自動擠奶設備等實現自控奶源，實時加工，從根本上打造“鮮活”奶粉。[詳情]
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因多家門店被消費者投訴疑似存在食品安全問題，“網紅”點心糖水鋪“一籠小確幸”在上海的9家門店及中央廚房被上海食藥監部門叫停。[詳情]
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入門咨詢登記、扦取樣品、封閉檢驗、計量檢斤、網銀結算……近日，在中央儲備糧新港直屬庫“一站式”服務中心，工作人員正在加快夏糧收購進度，以減少農民排隊等候時間。“夏糧收購中，我們通過多開倉房、多設機組、多派人員，延長收購時間，絕不讓農民感覺到‘賣糧難’。”中央儲備糧新港直屬庫副主任玄惠民介紹。[詳情]
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?自動包裝機的工作原理 自動化水平在制造工業中不斷提高，應用范圍正在拓展。包裝行業中自動化操作正在改變著包裝過程的動作方式和包裝容器及材料的加工方法。實現自動控制的包裝系統能夠極大地提高生產效率和產品質量，顯著消除包裝工序及印刷貼標等造成的誤差，有效減輕職工的勞動強度并降低能源和資源的消耗。[詳情]
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繼阿里盒馬鮮生進軍新零售后，美團也推出掌魚生鮮加入戰團。7月19日和20日，新京報記者分別對盒馬鮮生和掌魚生鮮進行了實地探訪。[詳情]
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日前國家食藥監總局稱3批次特殊醫學用途配方食品不合格，其中雀巢2批次藹兒舒乳蛋白深度水解配方硒含量低于國標。昨日雀巢回復廣州日報稱：“已停止銷售并全部收回該批次產品，此問題僅限于該兩個批次的產品，不涉及其他批次。”[詳情]
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“我國乳品質量持續提升，2016年，生鮮乳抽檢合格率99.8%，乳制品抽檢合格率99.5%，在食品中保持領先。嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率98.7%，比2015年提高了1.5個百分點。”[詳情]
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中國乳品質量安全問題是媒體和大眾關注的焦點，也是目前食品質量安全領域的研究前沿。保持我國乳品質量安全程度的逐步提升既是奶業供給側改革的主要內容，又是提高奶業競爭力，實現奶業全面振興的必經之路。[詳情]
