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夏季烈日當空，來一瓣冰鎮西瓜最合適不過了。雖然每逢七八月份，露天生產的西瓜集中上市，價格一路走低已成常態，但統計數據稱今年均價相較去年同期，價格下降了13%左右。部分地區的西瓜批發價還不到一毛五，低廉的價格會傷害到瓜農的積極性，減少西瓜的種植，最終影響消費者。[詳情]
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明朝李時珍的《本草綱目》有這樣的記載“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，并說海中之人食之長壽。此外，中醫也把紅薯看作為良藥。[詳情]
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夏季正是飲料熱銷的機械，為滿足產能必然會對飲料包裝機械提出更高的要求。我國飲料塑料包裝機械未來的前景廣闊，還需在產品研發上多加投入，實現差異化競爭。[詳情]
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在手機上選擇就餐人數與軟硬程度，家里的電飯煲就能自動量米、凈米、配水、煮飯，回到家就能吃上米飯。杭州點廚科技研發出的飯寶讓這一情景進入現實。[詳情]
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“很多人都知道老壇酸菜泡面，但很多人不知道泡面里的酸菜風味包是我們生產的。”走進岳陽市華容縣，探尋十大農業品牌之一“華容芥菜”的奧秘，當地龍頭企業插旗菜業有限公司總經理曾令桂如是介紹。[詳情]
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調味品是烹飪中不可或缺的一部分，進入21世紀以來，我國調味品行業發展迅猛具有發展速度快、品種多、產量大、銷售面廣、經濟效益好等特點，已經成為了食品行業中新的經濟增長點。[詳情]
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7月26日，美國麥當勞陷入“冰淇淋門”丑聞，在中國網民間引發極高關注度，截至27日17點整，相關話題在微博上已有80035條搜索量。[詳情]
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食品機械設備企業要跟上物聯網及工業4.0的腳步，就要了解未來智能制造的趨向。納塞爾·杰茲帝教授在南開展示了智能機械化設備按需自行組合配件的愿景。[詳情]
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記者從中科院合肥物質科學研究院獲悉，該院劉錦淮研究員課題組孔令濤等學者近期制備出一種環糊精聚合物吸附材料，可實現對飲用水中鉛、銅、鎘三種重金屬的快速深度去除。國際學術期刊《應用表面科學》日前發表了該成果。[詳情]
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專注微生物檢測業務的日本福岡NPC公司研制發售新型微生物檢測儀器，該儀器經染色之后利用特殊探測器計數，不需要培養檢體，只需5分鐘就可計數細菌量。[詳情]
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快速檢測儀器粗檢定性，質譜分析儀詳細檢測非法添加物質……寧波食品檢驗檢測綜合利用各種先進儀器，從初級農產品及肉類源頭實行檢測，確保食品安全監督到位。[詳情]
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近日，黑龍江省齊齊哈爾市召開了2017中國奶業20強(D20)峰會。會上，國家食藥監總局食品安全總監孫梅君出席并表示，多年來，多個部門齊抓乳品行業，共同提升乳制品監管措施，此外，我國主要乳品加工裝備和技術水平，已經接近或者達到了世界先進水平。與之前相比，已發生脫胎換骨的變化。[詳情]
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以“鑄就品牌，振興奶業”為主題的第三屆中國奶業２０強峰會２７日在齊齊哈爾開幕，飛鶴、伊利、蒙牛等全國奶業二十家領軍企業匯聚一堂，共謀中國乳業發展大計，提高中國乳業發展競爭力。[詳情]
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隨著現代生活節奏的加快和人們生活水平的提高，消費者對食品質量的安全性、對食品的營養價值、原汁原味、具有更長的貨架期和新鮮的口感提出了更高要求，同時促進了生鮮產業的高速發展。 [詳情]
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相對于糧食作物而言，大蔥是個“小眾”產品，但在蔬菜產業中，大蔥卻又是個“大眾”產品，因為它是人們日常生活中不可或缺的調味蔬菜，我們幾乎每天都會吃，同時，它也是我國出口創匯蔬菜中的優勢產業，在我國蔬菜產業發展中占有非常重要的位置。[詳情]
