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植物成分功能飲料成“新寵” 提取技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展

隨著人們健康飲食飲食不斷增強(qiáng)，對功能性飲料的認(rèn)知度大幅度提升，中國的功能飲料市場蘊(yùn)藏著巨大的發(fā)展?jié)摿?。由于消費(fèi)者對功能飲料的配方有了更高層次的需求，草本系植物成分功能飲料成新寵，提取技術(shù)也將為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的技術(shù)支持。[詳情]

行業(yè)整合速度加快 面食機(jī)械促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展

隨著生活節(jié)奏不斷加快，人們對于飲食烹飪的便捷度有了更高的要求。在市場需求的驅(qū)動下，速凍包子、速凍餃子、速凍餛飩、速凍元宵等速凍面食產(chǎn)品的銷量正在不斷提高。而這類產(chǎn)品在市場上不斷增加的原因之一就是生產(chǎn)的機(jī)械化，面食生產(chǎn)設(shè)備為產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 [詳情]

掛面產(chǎn)業(yè)加快工業(yè)化進(jìn)程 設(shè)備亟待智能升級

掛面是我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|較多的面食之一，不僅烹飪方便，保存也很容易。尤其是近段時(shí)間，在疫情的影響下，掛面的銷售量直線上升。近兩年，國內(nèi)掛面銷售市場不斷發(fā)展，產(chǎn)業(yè)集中度提升。但值得一提的事，行業(yè)的工業(yè)化進(jìn)程仍需加快。 　[詳情]

中央廚房建設(shè)腳步加快 調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是關(guān)鍵

日前，省商務(wù)廳印發(fā)《關(guān)于適應(yīng)疫情防控新形勢加速推進(jìn)商務(wù)新業(yè)態(tài)的措施》的通知。文件中指出，在促進(jìn)傳統(tǒng)企業(yè)與電商融合方面，打造“中央廚房”，鼓勵(lì)餐飲實(shí)體企業(yè)為消費(fèi)者提供更具特色的餐飲產(chǎn)品。如今，隨著餐飲業(yè)的發(fā)展，中央廚房的建造力度也在不斷擴(kuò)大。[詳情]

補(bǔ)足三大短板 國產(chǎn)灌裝設(shè)備行業(yè)才能再上新臺階

我國灌裝機(jī)行業(yè)經(jīng)歷了手工灌裝、半自動再到全自動灌裝的過程，目前技術(shù)水平可以說是已經(jīng)上了一個(gè)新的臺階。近年來，隨著“大健康”等理念的不斷推進(jìn)，以及利好政策的支持，醫(yī)藥市場快速發(fā)展，灌裝機(jī)行業(yè)也因此迎來良好的發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)。[詳情]

加快“機(jī)器換人”步伐 實(shí)現(xiàn)降本提質(zhì)增效

隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)的快速發(fā)展與應(yīng)用，“機(jī)器換人”已成不可逆轉(zhuǎn)的趨勢。目前茶葉、糧油、番薯等生產(chǎn)領(lǐng)域加快“機(jī)器換人”的腳步?！皺C(jī)器換人”不僅使生產(chǎn)效率和加工質(zhì)量雙提升，而且還保障了操作環(huán)節(jié)的安全性，實(shí)現(xiàn)降本提質(zhì)增效。 [詳情]

自熱火鍋成下一個(gè)產(chǎn)業(yè)風(fēng)口 包裝設(shè)備發(fā)展空間擴(kuò)大

近段時(shí)間，方便食品銷量大漲。而自熱火鍋?zhàn)鳛闀r(shí)下較為流行的方便食品，其市場發(fā)展前景良好。自熱火鍋內(nèi)部通常由料包、食材包、自熱包等組成，內(nèi)容物不同，使用的包裝方式也不相同。因此，在自熱火鍋的生產(chǎn)過程中，還需采用不同的包裝設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)。[詳情]

“把脈”手持噴碼機(jī)三大問題 保證設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行

?隨著科技的日新月異，手持噴碼機(jī)技術(shù)也在不斷的提高。手持噴碼機(jī)以其小巧、輕便、可隨身攜帶而且操作簡單等特點(diǎn)受到食品加工不同領(lǐng)域的青睞。但是，隨著設(shè)備使用時(shí)間的增長或用戶使用維護(hù)不當(dāng)?shù)纫蛩?，或多或少會出現(xiàn)問題。因此，“把脈”設(shè)備問題，保證運(yùn)行穩(wěn)定。 [詳情]

雞蛋產(chǎn)業(yè)規(guī)模攀升 分選、清洗設(shè)備帶來高品質(zhì)

近段時(shí)間，“電飯煲做蛋糕”成為不少人宅在家的樂趣。雞蛋是蛋糕的主要原料，它營養(yǎng)價(jià)值高，是市面上很多食品的原料之一。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的快速發(fā)展，消費(fèi)市場以及食品生產(chǎn)市場對雞蛋的需求量越來越高。這也為雞蛋分選設(shè)備、打蛋設(shè)備制造業(yè)帶來利好。 [詳情]

情人節(jié)不能少了巧克力 澆注設(shè)備實(shí)現(xiàn)差異化競爭

情人節(jié)到來，在這個(gè)浪漫的日子里，可不能少了巧克力。如今，巧克力已經(jīng)成了情人節(jié)的“標(biāo)配”。伴隨著消費(fèi)水平的提升，國內(nèi)巧克力市場不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品的質(zhì)量也在持續(xù)創(chuàng)新。同時(shí)，巧克力澆注機(jī)等生產(chǎn)設(shè)備作為其上游產(chǎn)業(yè)，也加快了發(fā)展的腳步。[詳情]

中藥材市場前景大好 制藥設(shè)備將起重要作用

有數(shù)據(jù)顯示，中國中藥材市場規(guī)模2017年為1018億元，2018年達(dá)到近1246億元，預(yù)計(jì)2022年將達(dá)到1708億元，2024年將超過2000億元，年平均復(fù)合增長近10%。 　[詳情]

新膳食指導(dǎo)為乳企提供思路 發(fā)酵罐助力酸奶生產(chǎn)

日前，國家衛(wèi)健委發(fā)布了“新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導(dǎo)”。文件中建議人們多食用各種各樣的奶及其制品，尤其注重酸奶的攝入。這不僅對緩解當(dāng)前疫情有所裨益，也為乳企未來產(chǎn)品的開發(fā)提供了一些思路，上游的設(shè)備制造業(yè)也將迎來新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇。 　　[詳情]

食品快檢車上陣戰(zhàn)“疫” 織密食安“防護(hù)網(wǎng)”

為了保障疫情防控期間食品類商品供應(yīng)安全，全國各地相關(guān)部門充分發(fā)揮食品快檢車的優(yōu)勢作用，設(shè)備齊全，隨停隨檢，并且通過先進(jìn)的相關(guān)食品檢測儀器，構(gòu)筑又一道食品安全的“防護(hù)墻”，為人們?nèi)罕姴妥里嬍吵缘媒】底o(hù)航。 　[詳情]

零食市場節(jié)節(jié)攀升 包裝設(shè)備產(chǎn)業(yè)現(xiàn)發(fā)展新趨勢

日前，國內(nèi)零食企業(yè)良品鋪?zhàn)娱_啟申購之路。近兩年，隨著消費(fèi)水平的提高，零食市場日益擴(kuò)大。雖然市場商機(jī)巨大，但競爭十分激烈。為了增強(qiáng)自己的市場競爭力，不少零食企業(yè)都致力于產(chǎn)品的更新，產(chǎn)品包裝升級便是其中之一，而這也為相關(guān)包裝設(shè)備帶來了發(fā)展契機(jī)。 　[詳情]

中藥飲片企業(yè)躲不過質(zhì)量抽檢關(guān)？日后出路在哪

2月10日，安徽省藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的一則通告顯示。根據(jù)投訴舉報(bào)，亳州市市場監(jiān)督管理局對2家中藥飲片企業(yè)開展藥品GMP有因(飛行)檢查，發(fā)現(xiàn)該2家企業(yè)存在嚴(yán)重違反藥品GMP的行為，藥品生產(chǎn)存在質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患。為控制藥品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，該局決定暫停中藥飲片生產(chǎn)。[詳情]