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一批食品生產(chǎn)項目投產(chǎn) 這些設備必不可少

隨著中國食品工業(yè)生產(chǎn)快速增長，產(chǎn)業(yè)結構不斷優(yōu)化，產(chǎn)品品類更加豐富。近期，抹茶、香油生產(chǎn)項目投入生產(chǎn)，企業(yè)通過引進食品加工生產(chǎn)線，不僅提高了生產(chǎn)效率，還保證了產(chǎn)品的加工品質(zhì)，同時也帶動了地方貧困戶脫貧致富。[詳情]

猛男的炒飯一年賣1.2億元 中央廚房與創(chuàng)新功不可沒

　除了中央廚房設備、蒸飯箱這些加工機械外，創(chuàng)新也是讓“猛男的炒飯”一路高歌的重要因素。“猛男的炒飯”做的不是單純的炒飯，而是將地方特色融入到菜品中，使其形成充滿地域性的產(chǎn)品，從主食變成一道道風格迥異的菜。因此，要想打造出一個具有超高黏性和復購率的產(chǎn)品，不僅僅要在品質(zhì)上下功夫，還要對品類創(chuàng)新做文章。這對食品生產(chǎn)企業(yè)和機械設備制造企業(yè)來說一樣受用。[詳情]

明星充當手動“打蛋器” 食品機械應用提效又保質(zhì)

隨著消費市場的不斷升級以及消費者對烘焙食品的認知度不斷提升，亞太地區(qū)烘焙市場規(guī)模已達到600多億美元，未來烘焙市場的需求十分可觀。 　　其實，蛋糕制作既是一種享受，又是一項技術活。當前，面對龐大的市場前景，其加工過程中需要烘培設備的支持，才能保質(zhì)保量的滿足消費需求。[詳情]

中糧糖業(yè)引進先進設備 實現(xiàn)自動化生產(chǎn)

不僅如此，整條生產(chǎn)線均采用了自動化設備，以致于在偌大的生產(chǎn)車間中，除了日常設備維修的員工，幾乎看不到“人的存在”。為了避免和機器的接觸，特意用醒目的黃線劃出了一條供人員通過的“人行道”，行走在其中，感受到的除了大型的溶糖機、助晶機、高速離心機等設備的嗡鳴聲外，便是彌漫著的糖的香甜味道。[詳情]

伊利智能工廠獲國家認可 主導建立乳業(yè)智能制造標準

近年來，伊利持續(xù)發(fā)力，實現(xiàn)乳業(yè)智能化生產(chǎn)。同時，通過不斷總結和完善，伊利打造了一套乳業(yè)智能化升級的方案。首先，伊利通過“Y-iLMILK”智能車間通用標準模型，確立了智能工廠的平臺搭建基礎，這套標準模型相當于打造智能化工廠的“建造圖紙”。[詳情]

食品機械使川貝枇杷膏火爆紐約

而現(xiàn)在工業(yè)化枇杷膏加工流程包括配方、浸藥、提取、濃縮、收膏、分裝、涼膏等，所用到設備包括清洗設備、提取設備、濃縮設備等等。不少枇杷膏加工企業(yè)還把傳統(tǒng)加工工藝與現(xiàn)代機械結合起來。據(jù)了解，寧波寧海一市鎮(zhèn)曹家村某加工廠在保證原汁原味的材料的基礎上，把擠汁、提純等基礎工藝交給了“機械手”，不僅效率提高了一倍以上(10多噸果子，煉得枇杷膏1000斤)，還能保證產(chǎn)品的品質(zhì)與口感。 [詳情]

四川自熱食品生產(chǎn)基地投產(chǎn) 品質(zhì)還需技術設備把持

據(jù)筆者了解，中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所團隊研制出自加熱食品制造系列技術成果，包括高效能自加熱劑制造技術、蒸汽調(diào)理技術、軟包裝高阻隔技術等，能夠應用于自熱方便食品的工業(yè)化生產(chǎn)加工，已在全國20多家企業(yè)進行示范應用。 [詳情]

第55屆藥機展隆重開幕，細說國民藥機產(chǎn)品的與眾不同

天津市國民制藥機械有限公司(以下簡稱為：國民藥機)是集研發(fā)、制造、銷售、服務為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，擁有20多年的生產(chǎn)歷史，是中國制藥裝備行業(yè)協(xié)會會員單位。主要產(chǎn)品分為粉碎、干燥、混合、制粒幾大系列，廣泛用于制藥、食品、化工等行業(yè)。 　　[詳情]

寶帝流體：關注食品安全與人員安全

食品加工業(yè)正在實現(xiàn)自動化，并向著信息化、智能化發(fā)展，食品安全與人員安全將是兩個不會改變的話題。作為這個行業(yè)的重要供應商之一，寶帝流體也將致力于提升食品加工業(yè)品質(zhì)的產(chǎn)品研發(fā)。[詳情]

食品包裝機械向高端化前進

我國包裝機械對國外高端技術的過度依賴，已經(jīng)嚴重制約了我國包裝工業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。目前食品包裝機械競爭日趨激烈，未來的食品包裝機械將配合產(chǎn)業(yè)自動化，促進包裝設備總體水平提高，發(fā)展多功能、高效率、低消耗的食品包裝設備。而食品包裝機械正在加大自主創(chuàng)新力度，逐步推行“大強小專”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，形成“差異化”市場競爭體系。[詳情]

休閑食品設備行業(yè)發(fā)展形勢分析

的發(fā)展，休閑食品已經(jīng)顯現(xiàn)出向周邊及中西部地區(qū)發(fā)展擴大趨勢。 中國的休閑食品走過了民粹時期和全盤洋化階段，現(xiàn)在進入了嚴重的同質(zhì)化時期，從概念到實體都沒有實質(zhì)的差異性，同質(zhì)的代價是銷售費用的爬升：03年我國餅干類產(chǎn)品促銷費用為16.38億，年環(huán)比增加16.25%，行業(yè)利潤下降到4.5%（工業(yè)生產(chǎn)的危險點是5%），這是條看不到希望的路，生產(chǎn)者和經(jīng)銷者都很迷茫——休閑食品走向哪里？[詳情]

食品包裝材料前景廣闊 八種材料備受矚目

食品軟包裝材料在許多方面都備受關注。軟包裝材料的透氣性、密封性等是影響食品保質(zhì)期的重要因素。密封性遭到破壞，將導致食品污染變質(zhì)。隨著材料質(zhì)量和加工技術的不斷提高，軟包裝在食品工業(yè)領域正扮演越來越重要的角色。有數(shù)據(jù)顯示，近年來，軟包裝在食品業(yè)的銷售額已經(jīng)超過了硬包裝，國外市場也風行軟包裝。[詳情]

Frontmatec 完成收購濟寧興隆食品機械制造有限公司

Frontmatec為食品工業(yè)、其他衛(wèi)生敏感行業(yè)以及公用事業(yè)行業(yè)開發(fā)世界領先的自動化解決方案。公司尤以高質(zhì)量的全套產(chǎn)業(yè)價值鏈系統(tǒng)而聞名于肉類行業(yè)--從衛(wèi)生系統(tǒng)到控制系統(tǒng)、從胴體分級到屠宰流水線、從分割和剔骨流水線到物流和包裝。Frontmatec在10個國家擁有超過1200名員工，營業(yè)額超過2億歐元。[詳情]

國內(nèi)即食食品市場潛力大 食機設備保障營養(yǎng)、安全

由此可見，即食食品以其獨有的方便、快捷迎合消費需求，市場發(fā)展空間大。但是，隨著人們食品安全意識不斷地提升，健康、營養(yǎng)、安全的即食食品會更受市場青睞。借此，希望相關食品加工企業(yè)要嚴格把控生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，通過引進檢測儀器，完善車間的凈化設施等確保即食食品的營養(yǎng)安全。[詳情]

食品機械保障舌尖安全

食用玫瑰正從田間地頭走上餐桌，誘人的美食加上芬芳的玫瑰，真正的色香味俱全，讓人垂涎。但是，在制作玫瑰餐食時，無論是學校食堂，還是餐飲業(yè)、食品加工業(yè)都要保證“舌尖美食”安全，而食品加工設備為玫瑰餐食安全添加了一道“防線”。 [詳情]