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食菇季節(jié)到 冷鏈物流打造食用菌運輸“保鮮鏈”

春雨過后，又到了蘑菇生長的季節(jié)。對于愛吃蘑菇的食客來說可不能隨意自己采摘野生蘑菇吃，容易有中毒的危險。其實，隨著國內(nèi)食用菌種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國內(nèi)市場上的食用菌數(shù)量和種類都非常豐富，能夠滿足消費者日常所需。并且，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的不斷完善也讓食用菌的質(zhì)量持續(xù)提升。 [詳情]

“315”晚會雖延期 多地食品安全監(jiān)管重拳出擊

一年一度的“3·15”國際消費者權(quán)益日又近在眼前，每年3月15日，我國都會舉行3·15晚會，現(xiàn)場直播公益晚會，維護消費者權(quán)益。受疫情影響，有關(guān)部門宣布今年“3·15”晚會延期。雖然晚會延期，但各地政府的食品安全治理行動卻并不會遲到，為消費者食品安全“保駕護航”。 　　[詳情]

酵母企業(yè)擴增產(chǎn)能 發(fā)酵罐創(chuàng)新助推生產(chǎn)力

近段時間，宅家生活激發(fā)了消費者的下廚熱情，蒸饅頭、做蛋糕、烤面包成為不少消費者宅家的樂趣。這股熱情也促進了酵母等產(chǎn)品銷售量的增長。據(jù)悉，國內(nèi)某酵母生產(chǎn)企業(yè)為了滿足酵母需求量，產(chǎn)能暴增3倍。酵母生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)能擴增的同時，發(fā)酵罐的市場機遇也近在眼前。[詳情]

制冷設(shè)備助水產(chǎn)品企業(yè)加快“走出去”的腳步

日前，山東省日照市某漁業(yè)集團向日本出口一批凍蒸煮星鰻魚片，貨物共計25噸。近幾年，國內(nèi)漁業(yè)發(fā)展迅速，水產(chǎn)品出口國外速度加快。并且，在制冷技術(shù)的發(fā)展下，冷凍冷藏設(shè)備層出不窮，為水產(chǎn)品出口提供了技術(shù)支撐。 [詳情]

牛奶果汁未必飲食必要品 儀器人探究其中緣由

隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，百姓安居樂業(yè)的同時，也開始重視自身健康。其中，比較直觀的改變就是大家不僅僅滿足吃飽喝足，還開始研究怎么吃營養(yǎng)更加均衡更加健康，甚至還有不少人開始自學營養(yǎng)學知識，給自己制定合適的飲食計劃。而在這群人之中也順勢誕生了一批健康飲料的愛好者。[詳情]

在使用干法制粒機過程中， 產(chǎn)塵量很大是怎么回事？

干法制粒機是一種用旋轉(zhuǎn)滾筒的搖擺作用，通過鐵絲篩子可以將潮濕的粉末原料研成顆粒，目前廣泛應(yīng)用于制藥，食品等行業(yè)。[詳情]

菠蘿采摘迎旺季 便攜式采摘機打響降本增效“攻堅戰(zhàn)”

眼下正值菠蘿采摘上市的旺季，許多地方一派豐收的景象，空氣中都飄著菠蘿的香氣。但目前菠蘿行業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程較慢，其中菠蘿采摘仍以工人采收為主，采摘效率低，勞動強度大，人工成本高等，進而影響菠蘿產(chǎn)業(yè)化進程。隨著便攜式菠蘿采摘機的出現(xiàn)，無疑成為菠蘿種植戶提效保質(zhì)，降低成本，實現(xiàn)增收，推進產(chǎn)業(yè)化進程的重要助推力。[詳情]

原奶滯銷 噴霧干燥設(shè)備助企業(yè)提升貯備能力

今年春節(jié)期間，乳制品產(chǎn)業(yè)受到市場打擊。下游乳業(yè)的銷售量下滑導(dǎo)致了上游牧場的原奶銷售遇阻，據(jù)悉，國內(nèi)不少省市的牧場都出現(xiàn)了倒奶的現(xiàn)象。但也有部分龍頭企業(yè)宣布不拒收簽約奶農(nóng)的牛奶，將收回多余的鮮奶噴粉儲藏，為原奶企業(yè)降低了損失。這也給乳制品相關(guān)企業(yè)帶來新的啟示，利用噴霧干燥設(shè)備將原奶制成奶粉貯藏，規(guī)避市場風險。 　[詳情]

保障消毒柜持續(xù)工作 使用或閑置中這兩點莫忽視

隨著人們健康消費意識不斷增強，以消毒柜為代表的健康廚電產(chǎn)品因“疫”熱銷，備受市場的關(guān)注。當然，消毒柜能夠?qū)崿F(xiàn)餐飲具消毒、殺菌目的，尤其是緩解燃眉之需時，用戶在使用或閑置過程中還要格外注意一些問題。 [詳情]

時令新品提前“出爐” 雙管齊下筑牢青團新鮮品質(zhì)

隨著清明節(jié)的腳步近了，一波色如碧玉、亮如翡翠、清香撲鼻時令新品提前新鮮“出爐”。據(jù)了解，今年除了有經(jīng)典的豆沙青團，人氣很高的腌篤鮮青團、咸蛋黃肉松青團、肉松青團之外，市面上推陳出新，推出了黃油腰果青團、榴蓮青團等讓人垂涎欲滴的新口味，為消費者帶去不一樣風味的青團。 [詳情]

健康“消費觀”被“激活” 消毒碗柜產(chǎn)品走俏市場

隨著“宅經(jīng)濟”強勢崛起，注重健康、衛(wèi)生的“消費觀”也再度被喚醒，許多健康消毒類等廚電產(chǎn)品銷售“逆勢而上”，成為行業(yè)矚目的對象。同時，也在一定程度上加速了產(chǎn)品更新，緊扣健康消毒廚電主題，如消毒碗柜。業(yè)內(nèi)人士分析認為，部分品類在短期內(nèi)會形成爆量，未來以消毒碗柜為代表的健康消毒產(chǎn)品市場發(fā)展?jié)摿薮蟆?[詳情]

糖價或?qū)⑸蠞q 國內(nèi)食糖行業(yè)如何提升市場競爭力？

食糖是我們?nèi)粘ｏ嬍成钪胁豢扇鄙俚囊活愓{(diào)味品。近段時間，受巴基斯坦、印度沙漠蝗災(zāi)的影響，疊加國內(nèi)天氣因素導(dǎo)致的減產(chǎn)，食糖產(chǎn)業(yè)開始站上風口。預(yù)計未來糖價將有一定程度的上漲，為制糖行業(yè)拔高利潤點。國內(nèi)制糖企業(yè)要想從這次風波中搶奪更大的市場份額，還需提升自己的市場競爭力。[詳情]

“共享制造”實現(xiàn)閑置資源利用 促進食機業(yè)加速轉(zhuǎn)型

制造業(yè)將成為未來共享經(jīng)濟的主戰(zhàn)場，共享制造能充分利用閑置生產(chǎn)設(shè)備，降低企業(yè)成本，信息精準對接，推動制造業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型。“共享制造”孕育著未來社會生產(chǎn)分工形態(tài)的巨大變革。近年來掀起的“共享經(jīng)濟”熱潮鋪天蓋地，滲透到國民生活的各個角落中。[詳情]

注重夾心餅干機維護保養(yǎng) 降低設(shè)備損耗提高運行效率

隨著科技的不斷進步，夾心餅干機的性能優(yōu)勢日益凸顯。設(shè)備適應(yīng)于長、方、圓等各種規(guī)格夾心餅干，滿足夾心餅干企業(yè)不同生產(chǎn)要求。雖是如此，但夾心餅干機在使用中，還要注重維護保養(yǎng)工作。從長期來看，夾心餅干機通過維護保養(yǎng)，可以有效提高設(shè)備運行效率，延長設(shè)備壽命，降低設(shè)備損耗從而提高生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)成本。[詳情]

手工食品層出不窮 貼標設(shè)備為其穿上標簽“外衣”

近幾年，市面上打著“純手工無添加”、“健康”、“營養(yǎng)”等旗號的手工食品層出不窮。但據(jù)了解，市面上手工食品大多為“三無產(chǎn)品”，即無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠家。這樣的產(chǎn)品在質(zhì)量安全方面顯然不能讓人放心。因此，對于制作手工食品的生產(chǎn)廠家來說，可利用貼標設(shè)備為食品貼上標簽，讓消費者對產(chǎn)品信息有明確的了解渠道。 　[詳情]