天然色素市場(chǎng)增速快 凍干、超微粉碎技術(shù)為產(chǎn)業(yè)蓄力
雖然天然色素有其市場(chǎng)需求,但目前的確仍難以迅速發(fā)展,是因?yàn)橛性S多研發(fā)與技術(shù)限制尚未突破,包括天然色素資源較少、提取難度相對(duì)高,如果蔬中提取花青素。[詳情]
人工淘汰在即 并聯(lián)機(jī)器人“上陣”食品加工線
現(xiàn)如今的食品生產(chǎn)線,不僅要求生產(chǎn)速度快,也要求食品的質(zhì)量安全,為了滿(mǎn)足需求,相關(guān)智能設(shè)備如并聯(lián)機(jī)器人正在加快發(fā)展速度。[詳情]
休閑食品現(xiàn)布局新方向 生產(chǎn)工藝趨向健康化
伴隨著居民生活水平的提升,對(duì)健康食品的需求擴(kuò)大,休閑食品也顯露出健康化趨勢(shì),相關(guān)生產(chǎn)工藝也在持續(xù)升級(jí)。[詳情]
功能飲料市場(chǎng)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存 新品研發(fā)或成破局關(guān)鍵
從2011年僅90億元,到2018年漲至超過(guò)360億元,預(yù)計(jì)在2021年,將漲至逼近490億元,增長(zhǎng)迅猛,潛力巨大,但競(jìng)爭(zhēng)也在變得愈發(fā)激烈。[詳情]
塑料吸管是環(huán)境污染的一道“死結(jié)”。據(jù)說(shuō),我國(guó)去年塑料吸管近3萬(wàn)噸,約合460億根,人均使用量以超30根,并且回收利用難度較大,每根的降解時(shí)間或長(zhǎng)達(dá)500年。[詳情]
乳制品是人體攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要來(lái)源,近幾年,國(guó)內(nèi)乳制品企業(yè)大力開(kāi)發(fā)市場(chǎng),對(duì)于生鮮乳的質(zhì)量要求不斷提升。[詳情]
養(yǎng)樂(lè)多細(xì)化深耕三線城市 品質(zhì)+匠心是穩(wěn)健增長(zhǎng)的“雙引擎”
不久前,養(yǎng)樂(lè)多(中國(guó))投資有限公司蕪湖、衡陽(yáng)分公司成立,現(xiàn)于2020年7月13日均正式開(kāi)始銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。至此,養(yǎng)樂(lè)多在中國(guó)大陸地區(qū)已設(shè)有49家分(子)公司。[詳情]
松溪白茶加工技術(shù)等5項(xiàng)團(tuán)標(biāo)通過(guò)審定 促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
大白茶、白茶初制工藝流程要經(jīng)過(guò)鮮葉、萎凋、干燥、毛茶。而精制技術(shù)相對(duì)復(fù)雜一些,要經(jīng)過(guò)毛茶、揀剔、拼配、勻堆、復(fù)烘、包裝等多道工序。[詳情]
食品業(yè)減塑行動(dòng)推進(jìn)中 包裝加快創(chuàng)新步伐
每年由于人類(lèi)活動(dòng)產(chǎn)生的塑料垃圾數(shù)量非常龐大,為了減少塑料垃圾的產(chǎn)生,保護(hù)環(huán)境,食品包裝正在不斷改變中。[詳情]
光譜分析、數(shù)據(jù)軟件分析等技術(shù)也可以對(duì)假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè),如熒光定量PCR能檢測(cè)肉類(lèi)的基因,從而分析食品中的肉來(lái)自何種動(dòng)物。[詳情]
巧克力銷(xiāo)售規(guī)模超千億 機(jī)器人生產(chǎn)應(yīng)用擴(kuò)大
巧克力來(lái)源于中美洲熱帶雨林中野生可可樹(shù)的果實(shí)可可豆,隨著加工技術(shù)的不斷升級(jí),巧克力產(chǎn)品變得越來(lái)越豐富。[詳情]
開(kāi)展食安“大檢查” 全力護(hù)航中高考餐桌飲食安全
近期全國(guó)許多地方持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,并通過(guò)食品安全快檢技術(shù)進(jìn)一步做好食品安全監(jiān)管工作,全力營(yíng)造安全放心消費(fèi)環(huán)境,守護(hù)廣大考生舌尖上的安全。[詳情]
農(nóng)殘快檢相關(guān)規(guī)范公開(kāi)征求意見(jiàn) 促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展
近日,基于物聯(lián)網(wǎng)的食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留安全快速檢測(cè)技術(shù)規(guī)范團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已形成征求意見(jiàn)稿,該標(biāo)準(zhǔn)已公開(kāi)征求意見(jiàn),于2020年8月5日前截止。[詳情]
《食品接觸用銀器》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布 推動(dòng)行業(yè)有序發(fā)展
食品接觸用銀器團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布,為食品接觸用銀器的行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、食品安全戰(zhàn)略的組織實(shí)施等提供了標(biāo)準(zhǔn)指引依據(jù)和技術(shù)支撐,同時(shí)為深化食安標(biāo)準(zhǔn)體系作出貢獻(xiàn)。[詳情]
微波生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)明顯 食品工業(yè)內(nèi)應(yīng)用領(lǐng)域持續(xù)擴(kuò)展
憑借著自身的特性,微波在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用不斷擴(kuò)大,相關(guān)設(shè)備也在持續(xù)研發(fā)創(chuàng)新中。[詳情]