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2022年度中國糧油學會科學技術獎獲獎項目涵蓋了糧油領域的糧油儲藏、糧食加工、油脂加工、信息與自動化、糧油質檢等專業領域，技術水平普遍較高，真實反映了糧油行業的科學技術水平，對促進科技創新和技術進步發揮了重要作用。[詳情]
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近日，投資5.5億的尚志萬頭現代牧場項目正式開工。[詳情]
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中糧工科(西安)國際工程有限公司介紹了公司所研制的雙紅外殼仁分離設備，高效篩選出核桃原料中的霉仁、黑仁，同時剔除仁中碎殼，分離效率可達98%以上；多工位臥式連續液壓榨機，改變傳統核桃油壓榨形式，可規避液壓壓榨需包餅包料、勞動強度大、生產效率低下等問題，結合PLC自控系統，實現自動進出料連續生產。[詳情]
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常規的熱殺菌技術會影響食品的營養及感官品質，甚至可能產生丙烯酰胺、呋喃等有毒有害物質。超高壓、輻照、超聲波、紫外線、臭氧、低溫等離子體等非熱殺菌技術避免了熱殺菌的局限，逐漸受到人們的重視。[詳情]
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埃姆斯有機果蔬深加工項目將加快金秀柑橘產業快速升級和結構調整，也能助推當地一二三產業融合發展。[詳情]
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如何發揮自身優勢推動產業發展，激活鄉村振興新動能？這30家企業用各自在農產品深加工領域的創新實踐詮釋了“一企興百業旺”。[詳情]
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《白酒智能化勾調系統》《白酒罐(庫)區智能生產管理系統》兩項團體標準的制定可實現白酒智能化勾調，有利于保障白酒質量，有利于提高白酒生產的數字化、信息化、自動化、智能化水平，有利于提高白酒生產的市場競爭力。[詳情]
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香港食安中心：南非、美國和日本部分地區禽肉及禽類產品暫停進口
香港食安中心：南非、美國和日本部分地區禽肉及禽類產品暫停進口[詳情]
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1類新藥上市！國產創新藥在抑郁癥治療領域實現重大突破[詳情]
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福鼎白茶的制作特別注重不炒不揉，從采茶開始，攤曬、并篩、烘焙…白茶的每一步制作工序都考驗制茶人的耐心和技法。攤曬要掌握時間，并篩要拿捏分寸，烘焙要注意火候，每一步都有嚴格的標準。以往制茶主要靠人工，如今，為了適應規模化的發展需要，福鼎白茶的制作也增添了一些科技成分。[詳情]
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幸福西餅搶灘自烤烘焙市場，通過打造差異化戰略，從單一爆品產品線逐步過渡到多產品線的布局，值得期待。[詳情]
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在韓國白菜價格上漲的同時，我國的泡菜也迎來了發展機遇，山東、河北、吉林等地擴種白菜，甚至將白菜直接加工成泡菜出口，普普通通的白菜成為了地方菜農致富的“金疙瘩”。[詳情]
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專家一致認為，本年度方便食品行業在“大食物觀”的引領下，圍繞方便食品“健康、美味、便捷、環保”的基本屬性，積極踐行行業創新，全行業呈現出“技術升級系列化、原料開發多元化、特色風味民族化”的整體特征，在持續破解行業發展中的共性關鍵技術上獲重要進展。[詳情]
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云南等地的蔬菜進入采收高峰期，大量投入北方市場，守護北方的“菜籃子”，在此過程中，冷鏈物流發揮著舉足輕重的作用[詳情]
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會上，聯盟緊緊圍繞“優質肉品產業”一條主線，聚焦“優質安全、綠色智能”兩大需求，實施“優質肉標準體系構建與推廣、綠色低碳智能科技創新與應用、肉類加工產業重大戰略規劃與對策建議”三大任務。[詳情]
