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將“人造肉”送上餐桌 科學(xué)儀器培育不尋常肉

你喜歡吃肉嗎？如果喜歡，你愿意嘗試人工用科研手段制造的“人造肉”嗎？近日，美國(guó)科學(xué)雜志報(bào)道，美國(guó)農(nóng)業(yè)部和和美國(guó)食品藥品管理局(FDA)宣布將聯(lián)合對(duì)“人造肉”的生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)督，以便于其能安全的出售到全國(guó)各地，換言之，“人造肉”有望出現(xiàn)在美國(guó)人餐桌上。[詳情]

網(wǎng)帶式干燥機(jī)在清洗方面有待優(yōu)化升級(jí)

網(wǎng)帶式烘干機(jī)是大批生產(chǎn)用的連續(xù)式干燥設(shè)備，用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀和部分膏狀物料的干燥。尤其適用于中藥飲片等含水率高、熱敏性材料。具有干燥速率高、蒸發(fā)強(qiáng)度高、產(chǎn)品質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)。[詳情]

莫要讓含抗菌藥畜禽上餐桌 快速檢測(cè)儀來把關(guān)

為了提高了生產(chǎn)效率，降低了養(yǎng)殖成本，牟取更多經(jīng)濟(jì)利益，某些人將抗菌藥、瘦肉精等作為飼料添加劑用于畜禽養(yǎng)殖。不過，隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)畜禽肉制品需求增加，畜牧業(yè)濫用抗菌藥等情況異常普遍，直接威脅著人們“舌尖上肉類”安全。為此，一方面政府部門加強(qiáng)管制，另一方面還需要利用快速抗生素檢測(cè)儀進(jìn)行安全把關(guān)。 [詳情]

最受歡迎水果公用品牌十強(qiáng)發(fā)布 包裝設(shè)備助推農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展

段時(shí)間舉辦的亞洲果蔬產(chǎn)品博覽會(huì)上，“2018年度中國(guó)最受歡迎的區(qū)域公用品牌榜”正式公布，為蘋果、柑橘、獼猴桃等水果品類選出最受歡迎的行業(yè)品牌十強(qiáng)。此次評(píng)選為網(wǎng)絡(luò)票選，參與評(píng)選的網(wǎng)友來自天南地北，能夠較為公正地看到各種水果品牌的知名度。其中庫(kù)爾勒香梨、贛南臍橙、臨沂沂水蘋果等水果品牌因?yàn)橹容^高位列榜單之中。[詳情]

現(xiàn)代生物發(fā)酵等技術(shù)讓玉米“蝶變”成諸多新產(chǎn)品

玉米營(yíng)養(yǎng)豐富，堪稱“五谷之王”。無(wú)論是從我國(guó)糧食作物種植面積上，還是糧食產(chǎn)量上都占據(jù)著明顯優(yōu)勢(shì)。雖然玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是綜合利用率不高，深加工產(chǎn)品較少，附加值低。如何利用現(xiàn)代糧食加工新技術(shù)，突破玉米加工技術(shù)難題，讓“五谷之王”擺脫尷尬的局勢(shì)，是玉米加工業(yè)亟待思考的問題。[詳情]

不同包裝機(jī)功用各異 擠壓式醬料包適用哪種包裝設(shè)備？

在市場(chǎng)上，很多食品飲料都需要進(jìn)行包裝，既減少產(chǎn)品受到外部污染，保證品質(zhì)安全，又可以豐富外觀設(shè)計(jì)，吸引消費(fèi)需求。而在食品工業(yè)快速發(fā)展的今天，企業(yè)對(duì)產(chǎn)品包裝都會(huì)用到各式各樣的食品包裝機(jī)或者灌裝機(jī)，而不同包裝機(jī)械的功用有所區(qū)別，能夠滿足用戶多樣化包裝需求。[詳情]

米線質(zhì)量安全備受關(guān)注 色選機(jī)、磨漿機(jī)讓生產(chǎn)更安全

食品質(zhì)量安全一直受到人們的關(guān)注，如使用變質(zhì)、霉變的大米生產(chǎn)米線，濫用添加劑或者作坊人員“腳踩”加工米線等時(shí)有發(fā)生。不過，隨著米線加工設(shè)備(像色選機(jī)、磨漿機(jī)、蒸煮機(jī))的應(yīng)用，也使得米線生產(chǎn)更加安全。[詳情]

感恩節(jié)美國(guó)吃雞盛行 自動(dòng)化屠宰設(shè)備保障供應(yīng)

今天是11月第四個(gè)星期四，美國(guó)的感恩節(jié)假期由此開始。說到感恩節(jié)就不得不說火雞，作為感恩節(jié)標(biāo)配的存在，美國(guó)總統(tǒng)還發(fā)展出特赦火雞的儀式。除了被特赦的火雞能夠頤享天年，其他都默默進(jìn)入了人們的肚皮。在愈發(fā)龐大需求量的背后，美國(guó)火雞產(chǎn)業(yè)也獲得快速發(fā)展。有數(shù)據(jù)顯示美國(guó)火雞產(chǎn)量占世界火雞總產(chǎn)量近一半，每年火雞產(chǎn)品產(chǎn)量在270萬(wàn)噸左右，龐大的出產(chǎn)量需要自動(dòng)化屠宰設(shè)備的保障。[詳情]

食用冰作用大 生產(chǎn)還需制冰機(jī)

食用冰屬于日常生活中隨處可見又常被忽略的一種物體。仔細(xì)想想買冰奶茶時(shí)候就能看到店員在里面添上方形冰塊；去咖啡店喝咖啡也常會(huì)提供方糖和冰塊；外出吃頓自助餐，海鮮常常被放置在一堆冰塊上……這些多種多樣食用冰的生產(chǎn)就需要制冰機(jī)。[詳情]

餐具不合格現(xiàn)象頻發(fā) 消毒設(shè)備積極升級(jí)改進(jìn)

當(dāng)前餐具消毒設(shè)備已經(jīng)做出諸多改進(jìn)，如搭配多種消毒設(shè)施力求消毒效果更佳、優(yōu)化消毒程序縮短消毒時(shí)間等，然而各地還是頻發(fā)餐具不合格現(xiàn)象，需要從使用者身上尋找原因。[詳情]

了解真空干燥箱問題 延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命

真空干燥箱是專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質(zhì)而設(shè)計(jì)的，能夠向內(nèi)部充入惰性氣體，特別是一些成分復(fù)雜的物品，也能進(jìn)行快速干燥。筆者了解到，真空干燥箱一般具有以下一些特點(diǎn)。[詳情]

童年的凍米糖 膨化、攪拌等設(shè)備讓風(fēng)味永存

昨天去菜場(chǎng)時(shí)候，無(wú)意間看到攤主擺出了凍米糖，瞬間讓人有了年關(guān)將至的期待與緊張。說起來凍米糖算得上新年里最讓人期待的零嘴之一，而筆者幼時(shí)還跟著外婆忙前忙后制作過。外婆有五個(gè)子女，凍米糖不僅要給一大家子人做過年時(shí)候的零嘴，離家時(shí)候還會(huì)裝上一大袋帶走，因此外婆需要足足做三大桶的凍米糖。[詳情]

空心菜重金屬含量沒超標(biāo) 重金屬檢測(cè)儀護(hù)好餐桌安全

近年來，越來越多的農(nóng)產(chǎn)品受到重金屬污染事件被曝光，也讓人們對(duì)“重金屬超標(biāo)”這個(gè)概念心生憂慮。其實(shí)，在特殊條件下，農(nóng)產(chǎn)品受到重金屬污染不可避免。值得一提的是，相關(guān)部門通過重金屬檢測(cè)儀器等對(duì)其含量進(jìn)行精準(zhǔn)測(cè)定，防止產(chǎn)品中重金屬含量超過限定標(biāo)準(zhǔn)，從而確保產(chǎn)品食用安全。[詳情]

加快餐廚垃圾整治工作 發(fā)酵工藝等將其“吃干榨盡”

隨著經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)、城市化進(jìn)程的加快和人口的迅速增漲，以及實(shí)體餐飲業(yè)和外賣的發(fā)展，每天產(chǎn)生的餐廚垃圾不容小覷。部分人士為了牟利，把餐廚垃圾帶入非法二級(jí)市場(chǎng)，派生出“垃圾豬”、“潲水油”等食品安全問題，對(duì)人體健康構(gòu)成極大的潛在威脅。為了防止餐廚廢棄物中的地溝油、潲水油回流到市民餐桌，不少地方積極籌建垃圾處理廠，使用特殊高溫消毒發(fā)酵處理工藝、設(shè)備等，將餐廚廢棄物“吃干榨盡”。[詳情]

苦瓜深加工附加值大提升 食品干燥機(jī)讓其營(yíng)養(yǎng)又安全

“不傳己苦與他物”，即便同其它食材一起加工，也不會(huì)串味，這是人們對(duì)苦瓜“品質(zhì)”的一種贊賞。暫且拋開“品質(zhì)”不說，苦瓜藥食同源的特性也越來越受到人們的關(guān)注。通過微波干燥機(jī)、真空冷凍干燥機(jī)被制成苦瓜干，其附加值得到大幅提升，不僅增加了農(nóng)戶的收入，還有力地帶動(dòng)地方苦瓜深加工業(yè)的發(fā)展。[詳情]